Летняя кухня с барбекю — это не просто место, где можно приготовить вкусную еду на свежем воздухе. Это пространство, объединяющее семью и друзей, сочетающее комфорт и функциональность. Построить такую зону на своем участке — отличная идея, которая подарит множество приятных часов, проведённых в кругу близких, наслаждаясь ароматами жареного мяса и свежих овощей.
В этой статье мы подробно рассмотрим, с чего начать строительство летней кухни с барбекю, какие материалы выбрать, как правильно спланировать пространство и что обязательно учесть, чтобы результат вас радовал долгие годы. Если вы мечтаете об уютном уголке для пикников и вечеринок, то вы попали по адресу.
Почему стоит построить летнюю кухню с барбекю?
Многие задаются вопросом: почему нельзя просто поставить гриль или мангал и готовить рядом с домом? Действительно, можно. Но летняя кухня — это гораздо больше, чем просто место для готовки. Это полноценное пространство, где можно не только жарить шашлыки, но и заниматься подготовкой продуктов, сервировкой стола, отдыхом после еды, даже в плохую погоду.
Кроме того, организованная летняя кухня с барбекю позволяет:
- Минимизировать запахи и дым внутри дома.
- Сохранять чистоту и порядок, ведь вся грязь остаётся на улице.
- Создать комфортную уютную атмосферу благодаря продуманной мебели и освещению.
- Повысить функциональность участка и увеличить ценность дома.
В итоге вы получаете место, где можно наслаждаться отдыхом и готовкой одновременно — без лишних хлопот и ограничений.
Основные этапы строительства летней кухни с барбекю
Построить летнюю кухню своими руками — вполне посильная задача, если следовать правильному плану. Давайте рассмотрим ключевые этапы.
1. Планирование и выбор места
Перед тем как начать строительство, важно выбрать подходящее место на участке. Хорошо, если это будет место, защищённое от ветра и в то же время солнечное. При выборе учтите следующие факторы:
- Удобный доступ из дома — чтобы не таскать воду и продукты через весь участок.
- Расположение по ветру — дым не должен задувать в сторону дома или зоны отдыха.
- Наличие ровной площадки без риска затопления при дожде.
- Вдали от деревьев с низко свисающими ветками — чтобы исключить пожарную опасность.
2. Проектирование кухни
Проект летней кухни зависит от ваших потребностей и бюджета. Важно учитывать:
- Размер — сколько человек вы планируете обслуживать за один раз.
- Наличие столешницы и рабочих зон для подготовки пищи.
- Систему хранения посуды и кухонных принадлежностей.
- Наличие воды и канализации, если хотите полноценную мойку.
- Размещение барбекю или гриля, возможно, печи для казана или тандыра.
Обычно проект составляют схематично, чтобы понимать размещение всех элементов и не столкнуться с неудобствами через время.
3. Выбор материалов
Материалы должны быть прочными, устойчивыми к влаге и высокой температуре. Часто для основы используют кирпич, бетон, камень. Для столешницы популярны гранит, керамогранит или нержавеющая сталь. Дерево хорошо смотрится, но требует дополнительной обработки для защиты.
Таблица ниже поможет понять плюсы и минусы популярных материалов:
| Материал | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Кирпич | Прочность, огнеупорность, эстетичный вид, долговечность | Требует фундамента, тяжелый вес, высокая стоимость работ |
| Камень | Натуральный внешний вид, долговечность, устойчивость к высокой температуре | Сложность обработки, высокая цена, требует профессионального монтажа |
| Нержавеющая сталь | Лёгкость, устойчивость к коррозии, простота ухода | Может нагреваться, требует аккуратного обращения, менее «домашний» вид |
| Дерево (обработанное) | Теплый, уютный внешний вид, доступность | Нуждается в защите от влаги и огня, требует регулярного ухода |
4. Строительство фундамента
Для устойчивости и долговечности летней кухни фундамент — обязательный элемент. Он может быть ленточным или плитным в зависимости от грунта и веса конструкции. Под барбекю обычно делают отдельный фундамент, чтобы избежать деформаций из-за перегрева.
5. Возведение конструкции и монтаж барбекю
После фундамента приступают к возведению стен, установке столешниц, монтажу мойки и, конечно, барбекю. Барбекю может быть встроенным из кирпича или готовым металлическим грилем. Для кирпичного барбекю важен качественный дымоход и правильное расположение топки.
Если вы хотите добавить печь для казана, тандыр или коптильню, важно предусмотреть достаточное пространство и удобный доступ к этим зонам.
6. Подключение водоснабжения и электрики
Многие заканчивают летнюю кухню подключением воды и электричества, чтобы была возможность мыть посуду на месте, освещать зону вечером, устанавливать вытяжку и дополнительную технику. Если нет возможности провести коммуникации, можно использовать бак с водой и аккумуляторное освещение.
Как обустроить зону отдыха вокруг летней кухни?
После того как сама кухня готова, стоит позаботиться о комфортной зоне отдыха. Ведь именно здесь все гости будут собираться и наслаждаться приготовленными блюдами.
Мебель и освещение
Удобные столы, лавочки или кресла из дерева, плетёные диваны и прочная мебель из ротанга — отличные варианты для дачи. Чтобы вечером было светло и уютно, используйте:
- Настенные светильники на солнечных батареях.
- Гирлянды из лампочек.
- Фонари на столах и подвесные свечи.
Защита от насекомых и погоды
Для защиты от комаров и мошек можно использовать тканевые сетки-антимоскиты или лёгкие шторы. Чтобы не портить впечатление от отдыха в дождь или сильный ветер, устанавливают навесы или беседки, допускающие открытую вентиляцию, но защищающие от непогоды.
Декор и дополнительные удобства
Добавьте подушки, ковры, растения в горшках — и атмосфера станет ещё приятнее. А для любителей музыки отлично подойдёт беспроводная акустика или небольшой уличный камин.
Советы для тех, кто строит летнюю кухню впервые
- Не стремитесь сделать всё сразу. Начните с простого барбекю и постепенно расширяйте зону кухни.
- Соблюдайте меры безопасности: дымоход, расстояние от деревьев, огнеупорные материалы.
- Заранее продумайте хранение посуды и инструментов — чтобы не гоняться за всем по дому.
- Уделите внимание организации вывоза мусора и уборке зоны.
- Если чувствуете, что с конструкцией сложно — обратитесь к специалистам хотя бы для консультации.
Пример простой планировки летней кухни с барбекю
| Зона | Описание | Рекомендованные размеры |
|---|---|---|
| Барбекю | Основное место для приготовления, с дымоходом и жаровней. | 1.2×0.8 м |
| Рабочая поверхность | Столешница для подготовки продуктов. | 1.5×0.6 м |
| Мойка | Удобное место для мытья овощей и посуды с подводом воды. | 0.8×0.6 м |
| Обеденная зона | Стол со скамьями или стульями для приёма пищи. | 2.0×1.5 м |
Заключение
Построить летнюю кухню с барбекю — это отличный способ сделать свой участок более уютным и функциональным. Это не просто зона готовки, а пространство для отдыха, общения и совместных праздников. Планируя строительство, уделите внимание выбору места, материалам и безопасности, чтобы потом с удовольствием проводить тёплые вечера на свежем воздухе.
Летняя кухня станет вашим маленьким раем, где запах жареного мяса сочетается с ароматом вечернего сада, а улыбки близких людей создают незабываемую атмосферу. Не бойтесь экспериментов, начинайте с малого и постепенно превращайте участок в идеальное место для отдыха и вкусной еды!