Каждый, кто проводит много времени на кухне, знает, насколько важно поддерживать там чистоту воздуха. Кухонные запахи, пары и жир могут не только доставлять дискомфорт, но и негативно влиять на общее состояние дома и здоровье жителей. Правильная работа с кухонными вытяжками и вентиляцией – залог комфортной и безопасной атмосферы на кухне. В этой статье мы подробно разберём, как использовать и обслуживать кухонные вытяжки, зачем нужна вентиляция и как правильно её организовать, чтобы воздух в кухне всегда оставался свежим и чистым.
Почему кухня нуждается в хорошей вытяжке и вентиляции
Кухня – это особое место в доме, где готовится пища, и во время этого процесса в воздух попадает много различных веществ: пар, газы, запахи, жирные частицы. Если их своевременно не удалять, они оседают на стенах, мебели, технике, иногда провоцирую возникновение плесени и других проблем. Более того, задерживающиеся частицы и загрязнённый воздух могут негативно влиять на здоровье. Это причина, почему вытяжка и вентиляция – не просто аксессуары, а необходимые элементы современной кухни.
Вытяжка и вентиляционная система не только улучшают качество воздуха, но и влияют на комфорт в помещении. Правильно подобранная и установленная вытяжка позволяет уменьшить влажность, избавиться от неприятных запахов, а также предотвращает накопление грязи и жира на кухонной мебели и стенах.
Основные типы кухонных вытяжек
Прежде чем углубляться в правила работы и ухода, стоит разобраться, какие виды вытяжек бывают. Знание их особенностей поможет правильно выбрать вариант для вашей кухни и максимально эффективно использовать устройство.
Вытяжки с отводом воздуха (проточные)
Этот тип вытяжек выводит загрязнённый воздух за пределы квартиры или дома с помощью трубопровода. Они хорошо справляются с удалением запахов и всего, что на кухне вредно и неприятно. Главное условие – наличие вентиляционного канала или возможность организовать воздуховод. Минусом могут быть сложность и стоимость монтажа.
Рециркуляционные вытяжки (с фильтрами)
Работают по принципу очистки воздуха и возвращения его обратно в помещение. Они оснащены угольными и жировыми фильтрами, которые задерживают частицы и запахи. Это удобный вариант, если нет возможности вывести воздух наружу. Однако важно регулярно менять фильтры, иначе эффективность вытяжки снижается.
Комбинированные вытяжки
Сочетают в себе преимущества двух предыдущих типов: могут работать с отводом и в режиме рециркуляции. Это универсальное решение, часто используемое в современных кухнях.
Правила установки и работы с кухонной вытяжкой
Чтобы вытяжка эффективно выполняла свои функции, важно не только правильно выбрать модель, но и грамотно её установить и эксплуатировать. Некоторые моменты кажутся очевидными, но часто именно на них возникает много проблем.
Высота установки
Очень важный параметр, который влияет на эффективность работы. Обычно производители рекомендуют устанавливать вытяжку на высоте от 65 до 75 см над плитой. Если повесить ниже, можно случайно повредить устройство при готовке, или оно будет мешать. Если выше — будет хуже захватывать пары и запахи.
Правильный выбор мощности
Мощность вытяжки рассчитывается исходя из объёма кухни и частоты приготовления пищи. Для очень маленьких помещений достаточно вытяжки с небольшой производительностью, а для просторных кухонь лучше брать более мощные модели. Неправильный выбор приводит к тому, что вытяжка либо криво справляется с задачей, либо потребляет слишком много энергии.
Регулярный уход и чистка
Чтобы вытяжка работала без сбоев и долго, не забывайте регулярно очищать фильтры и корпус. Жировые фильтры желательно промывать каждые 2-3 недели, а угольные менять примерно раз в 3-6 месяцев, в зависимости от интенсивности использования. Скопление жира и грязи снижает продуктивность и может привести к неприятному запаху из самой вытяжки.
Вентиляция и воздуховод
Если вы используете вытяжку с отводом, убедитесь, что воздуховод хорошо герметичен и не имеет изгибов, которые затрудняют прохождение воздуха. Регулярно проверяйте вытяжной канал на предмет засоров и загрязнений.
Правильная организация вентиляции на кухне
Вытяжка – это лишь часть вентиляционной системы. Для полноценного обновления воздуха в комнате требуется грамотное устройство притока и вытяжки воздуха. Давайте разберем, как обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы кухня всегда оставалась комфортной и здоровой.
Типы кухонной вентиляции
Вентиляция бывает естественной и принудительной. Естественная основана на разности температуры и давления воздуха снаружи и внутри помещения, вентиляционные отверстия в стенах и вытяжные каналы помогают воздуху циркулировать самостоятельно. Принудительная вентиляция использует вентиляторы и механизмы для активного перемещения потоков воздуха.
Важность притока воздуха
Нельзя забывать, что при вытяжке забирается воздух с кухни и он должен быть заменён свежим. Для этого в помещении должны быть специальные вентиляционные решетки или обязательное открытие окна. Если на кухне нет приточного воздуха, вытяжка начнёт забрасывать загрязнённый воздух обратно или создавать давление в вентиляционном канале, что ухудшит работу всей системы.
Правила организации притока и вытяжки в таблице
| Пункт | Рекомендации | Зачем это нужно |
|---|---|---|
| Размер вентиляционных отверстий | Минимум 100 см² для притока и вытяжки | Обеспечивает достаточный обмен воздуха |
| Расположение вентиляционных решеток | Приточная решетка – внизу у пола, вытяжная – сверху, ближе к потолку | Обеспечивает естественное движение воздуха, удаление тёплого загрязнённого воздуха |
| Регулярная проверка и чистка | Раз в полгода или чаще очищать вентиляционные каналы от пыли и жира | Предотвращает засоры и гарантирует устойчивую работу вентиляции |
| Использование вентиляционных вытяжных вентиляторов | Включать вентиляторы при активном приготовлении пищи | Повышает эффективность вытяжения загрязнённого воздуха |
Полезные советы для комфортной работы с кухонной вытяжкой и вентиляцией
Чтобы пользоваться кухонной вытяжкой удобно и не сталкиваться с проблемами, стоит учесть несколько простых рекомендаций и лайфхаков.
- Включайте вытяжку чуть раньше начала приготовления пищи. Это помогает создать поток воздуха, который сразу захватывает запахи и пары.
- Не выключайте вытяжку сразу после окончания готовки. Работайте ещё 5-10 минут – так останется минимальное количество загрязнений и запахов в воздухе.
- Проверяйте состояние фильтров. Грязный фильтр резко снижает эффективность, и воздух перестаёт очищаться должным образом.
- Если вы пользуетесь рециркуляционной вытяжкой, запомните дату замены угольного фильтра, и не затягивайте с заменой.
- Организуйте приток воздуха, не закрывая щели между дверями и полом или применяя вентиляционные решетки в дверях. Это поможет избежать эффекта обратной тяги.
Самые частые ошибки при использовании кухонных вытяжек и вентиляции
Ни одна техника не застрахована от неправильного использования. Вот на что стоит обратить внимание, чтобы избежать неприятностей.
- Монтаж на неправильной высоте — слишком низко или высоко снижает эффективность и создает неудобства.
- Пренебрежение чисткой фильтров — приводит к снижению производительности и загрязнению воздуха.
- Отсутствие притока воздуха — вентиляция не работает правильно, появляются застои и запахи.
- Использование вытяжки не по назначению — например, не включение во время сильного приготовления с запахами.
- Некачественная или неправильная установка воздуховодов — препятствует нормальному отведению воздуха.
Заключение
Правильная работа с кухонными вытяжками и вентиляцией – не просто вопрос удобства, это важная составляющая здорового образа жизни и сохранения уюта в доме. Выбор подходящей модели, грамотный монтаж, регулярное обслуживание и продуманное устройство притока воздуха обеспечивают качественную очистку воздуха и комфорт на кухне. Помните, что даже самая современная техника не сможет эффективно работать без вашего участия и соблюдения простых правил. Сделайте вытяжку и вентиляцию своим союзником в борьбе с грязным воздухом, и ваша кухня станет по-настоящему приятным и безопасным местом для семьи и гостей.